| 应用 : |
酸牛奶浓度 |
| 行业类型 | 牛奶和奶制品 |
| 目标 | 抑制在提高蛋白酶效率过程成分流失（精纯蛋白酶和乳清蛋白质的重大损失） |
| TAMI解决方案 |
浓缩酸牛奶，获得含有乳清蛋白的凝乳奶酪. 浓缩过程中，产品被分为两部分： – 浓缩物，凝乳奶酪的重要组成部分，在干燥提取物中能达到20%的低脂肪凝乳和整个凝乳的40%. – 渗透物物，含有水，乳清和矿物质盐. |
| 效益 |
– 高效的陶瓷膜 – 乳产品的稳定质量 – 生产时间缩短 |
| 目标 | INSIDECéRAM™ |
